试题详情
简答题简述干性油脂与不干性油脂的概念。
  • 根据油脂在空气中形成膜的难易程度将油脂分为干性油脂与不干性油脂,干性油脂碘值通常>130;而不干性油脂碘值通常<100。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题