试题详情
- 判断题冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用，加热时中心温度应高于70℃，未经充分加热的食品不得食用。
- 正确
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- 下列食品中，（）属禁止生产经营的。
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- 与《餐饮服务食品安全监督管理办法》对复检
- 现磨谷物类饮品
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- 《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有
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- 加工经营场所使用面积在150～500m<