试题详情
- 多项选择题餐用具的食品安全要求:()
A、不得重复使用一次性餐用具
B、接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒
C、已消毒和未消毒的餐具应分开存放
D、消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用,保洁柜不得存放其它物品
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下()措施可有效避免食品未烧熟煮透。
- 从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组
- 卫生杀虫剂和杀鼠剂的存放要求是什么?
- 以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不
- 食品安全管理人员的基本条件是()。
- 下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用
- 食品配送的一般要求是什么?
- 餐饮服务经营者申办《餐饮服务许可证》,应
- 留样不少于()g。
- 以下哪项物品可以与食品储存在同一个库房内
- 食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真
- 生杀虫剂和杀鼠剂的选择应该如何选择?
- 霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿
- 关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂
- 关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求,以下
- 学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医
- 餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量
- 餐饮单位的所谓索证,是指在购买食品原料、
- 人员、货物进出通道应设有防鼠板,门的缝隙
- 自制()的餐饮服务单位应向监管部门备案所