试题详情
- 判断题糖代谢失调,易患脚气病是缺乏维生素D。
- 错误
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 蛤蜊刀刀身扁平,所以()用于剖开蛤蜊外壳
- 制作铁扒类菜肴可使原料内部的水分()。
- ()是人体组织所必需的物质和一切生命活动
- 下列添加剂中国家不允许使用的是()。
- 荔枝花刀的操作,首先应使用()在原料的一
- 《齐民要术》是我国完整保存至今的最早一部
- 醋酸菌十分有利于食醋的贮存。
- 烩鸭四宝的成菜芡汁是()。
- 加强社会主义职业道德建设,可以促进社会主
- 粳糯米粒阔扁,呈(),其黏性较大,品质较
- 在灶台上烩制菜肴少司的温度保持在()
- 在烹制菜肴()时,应在加热前和加热中分别
- ()可以使冷拼在整个盘面进行构图布局。
- 在动物肉中常见的组织是()。
- 成本核算可以指导正确执行()政策。
- 薯类面坯制品多采用炸制法成熟,炸制时一定
- 食品雕刻的蝈蝈翅膀应使用()作为原料效果
- 在煮羊肉过程中,可以加入()来去除羊肉膻
- 职业道德在社会主义时期,是社会主义道德原
- 熬制果酱时,取出几滴果酱,滴到冷的平板上