试题详情
- 多项选择题（）可以使冷拼在整个盘面进行构图布局。
A、无边的白色圆盘
B、无边全黑色圆盘
C、黄边平面腰盘
D、黑边平面圆盘
E、无边全绿色腰盘
- A,B,E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 馅心是指将（），经过精细加工，调制拌和，
- 面粉的品质主要从面粉的含水量、颜色、面筋
- 广式面点有（）三样。
- 谷类碾轧加工得越精细，其营养价值越高。
- 制成干料有晒干、风干、烘干等几种方法。风
- 面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造
- 以下关于火腿的说法，错误的是（）
- 制作配鹿肉扒的少司（金巴伦少司）要把橙皮
- 菜墩是提供刀具运作的平面和临时堆放原料的
- “烧”菜的特色是卤汁少而稠粘，原料质地软
- 置盘的面包面坯排列要疏密适当，排放过疏，
- 鳜鱼是一种名贵的淡水鱼，肉质细嫩，无小刺
- 畜类四肢的肌腱和其相关联的韧带被称为（）
- 人体每天约有（）的蛋白质被更新。
- 《中华人民共和国劳动法》规定，劳动者应当
- 职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循
- 采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃
- 切一些较厚的脆、硬性原料，如土豆片适宜用
- 营养平衡的膳食是由（）相互搭配构成的膳食
- 制作甘露酥皮500克面粉，用油（）克。