试题详情
- 判断题对于年份较久的酒，尤其是较成熟的红葡萄酒，通常要先开瓶透气，让酒稍微氧化，酒的味道也会变得稍微柔顺。
- 正确
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- 脆皮鸡是（）的著名菜肴。
- 餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚
- 西餐宴会中，第一道菜应上（）。
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- 餐厅服务员的专业素质应包括行为规范语言交
- （）是同客人讲话时不正确的做法。
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