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简答题标准化食谱的作用是什么？
  • （1）预示产量
    （2）减少督导
    （3）高效率安排生产
    （4）减少劳动成本
    （5）可以随时测算每个菜的成本
    （6）程序书面化
    （7）分量标准
    （8）减少对存货控制的依靠

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