试题详情
- 单项选择题情绪过程是伴随着（）过程而产生和发展变化的。
A、意志
B、认识
C、一般
D、饮食
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 蔗糖在面点制作中除可增加甜味外，还具有（
- 肉类蛋白质与糖在高温下会发生（）。
- 传统的烤是将原料加工处理后放入炉具中，利
- 丁字步站法是双脚自然分立，左脚竖直向前，
- 什么是刀工？
- 碱嫩化肉类原料，损失最大的为各类（）和B
- 食品雕刻中荷花雕刻将原料切成段，应该修成
- 单手擀饺子皮的方法一般是：先把剂子按成扁
- 鱼香肉丝的烹调特点是上水粉浆，（），一锅
- 下列对卷的特点表述正确的是（）
- 粤菜料头中煎封料是（）。
- 油酥大饼的生坯叠好后要（），擀制时两手用
- “糖醋黄瓜”中调味料醋能保护黄瓜中的（）
- 油炸锅是专门作油炸制品的设备，锅内也能盛
- 黄酒以色淡、清、有透明感、储藏时间（）、
- 下列说法正确的是（）。
- 某产品成本12元，价格36元，其他费用8
- 天气状况对餐厅销售量几乎不产生任何影响。
- 油脂即是馅心的调味原料（）的重要轴助原料
- 鱼露是以（）为原料，经腌制发酵后提炼的一