试题详情
单项选择题()就是用低温空气和食品接触来吸收食品的热量,使食品降到指定的温度。

A、冷水冷却

B、真空冷却

C、空气冷却

D、自然冷却

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题