试题详情
- 单项选择题回答客人问题时应该（）。
A、随便解答
B、准确、简明
C、含蓄解答
D、模棱两可
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食物中毒的特点是（）。
- 餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一
- 餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别
- 餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座
- 世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可
- 西餐菜品讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配
- 祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（），叶
- 餐饮企业在配备厨房员工时是以（）为基础，
- 客房部卫生间标准（）
- 餐饮企业通过给予客人价格上的优惠来扩大销
- 道德是指人们行为应遵循的原则和标准，是（
- 宴会厅餐桌安排，正确的选项是（）。
- 免费营业推广手段有（）
- 东北人的饮食特点之一是口味（）。
- 以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营
- VIP客人抵店时，一般由（）陪同客人进房
- “这是你的收据”的英文意思是（）。
- 中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制
- 西餐宴会的餐台布置一般使用（）。
- 对急躁型宾客，服务员要（）。