试题详情
- 简答题客人用完餐后，服务员应做些什么？
- 向客人告别，道谢，并检查客人遗留物品。
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- 下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污
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- 法国菜的特色是（）。
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- 中餐服务在上水果前（）将剩菜碟撤下。
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- 中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位
- 黄酒又称“（）”“米酒”，属原汁酒类，含
- 人们对服务需求上，有（）的心理，即讲究“
- 一般来说，客人数和菜品供应份数越多，平均
- 如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额