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简答题阐述京式面点的特点。
  • ①京式面点以面类制品为主，制品制作精细；
    ②馅心注重咸鲜口味，肉馅多用水打馅；
    ③常用葱、姜、黄酱、芝麻油等为辅料；
    ④口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

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