试题详情
- 简答题杏仁糖(杏仁面团)在西点中用于什么装饰?
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1.原料:白砂糖、杏仁。
2.特点:乳白色、细腻、香甜。
3.用途:用于大型蛋糕包边、包皮;雕塑小动物、水果、花朵、花叶等。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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