试题详情
单项选择题蛋糕制品色泽要均匀一致,如果发现蛋糕表面有斑点,可能的原因是()。

A、糖的颗粒太粗

B、发粉过量过大

C、烤箱上火温度过高

D、配方中油脂含量过多

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题