试题详情
- 判断题在商周时期,餐饮业已经发展成为一个独立的行业。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 中餐摆台时,错误的做法是()。
- 社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类
- 客房定价的方法有()
- 怎样做到主随客变?变的依据是什么?
- 简述西餐入座的座次安排中座次排列的基本规
- 酒吧吧台应保持卫生,用过的瓶酒应()。
- 辅助性设备设施包括()。
- 按照每天营业时间的不同,菜单分为()。
- 下列关于玻璃杯说法正确的是()
- 在中餐宴会上派菜应从主人()开始
- 遇到亲友来用餐时怎么办?
- 自助餐服务中,当陈列盘内的食物()已空时
- 用餐中,米饭供应不上时怎么办?
- 现代饮食业已经发展成为设备舒适、环境优美
- 饭店采购部门与一家供货单位定下合同,以固
- 食用菌味道鲜美,有一定的营养价值和()。
- 国家建立食品安全风险监测制度,对()进行
- 餐厅的服务程序有哪几个环节?
- 为了解调查者产生某种行为的原因和动机,这
- 餐饮库存管理工作的特点是()