试题详情
- 简答题滤饼过滤开始后会迅速发生（）现象。在滤饼过滤中，真正起过滤作用的是（）。
- 架桥；滤饼
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在恒速干燥阶段，恒定的干燥条件下，绝热对
- 已知某食品含水82%，初始冻结点为－1.
- 冻结速率
- 已知在ｔ＝50℃、p＝1atm时，空气中
- 流化床中常见的不正常现象主要有（）和（）
- 往复式真空泵的工作原理与往复式（）基本相
- 冰的比热容是水的（），因此冻结食品的比热
- 单元操作按其理论基础可分为（）、（）、（
- 食品物料在干燥过程中，含油脂较高的，在高
- 流体内部流动时产生的摩擦力，对流体的流动
- 玻璃态与液态的异同点是什么？
- 热辐射是指（）
- 湍流的特征有（）。
- 以下关于过滤速率表达式中正确的是（）。
- 食品加工过程就是改善原料质构的（）和（）
- 叶片泵可以分为（）
- 沉降室的生产能力与（）和（）有关。
- 试述对萃取法与蒸馏法二者进行比较？
- 离心泵工作时流体流速与压力的变化为：
- 简述蒸发器的作用和类型。