试题详情单项选择题葱的辛香成分为（）A、烯丙基硫化物B、硫醚类化合物C、酚类物质D、醇类物质正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述菜单内容。兽药残留细菌芽孢为保障食品质量安全面制订的，在食品生产过宴会服务过程中的八知、三了解指什么？影响餐饮顾客消费决策的市场营销因素，包括在餐饮业中，经常被用作各种复合调料和酱油判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别病毒是一类比细菌更微小、无细胞结构的、只变革计划的解冻阶段开始应是介绍（）。作坊式加工的臭豆腐用发酵菌群不纯，易引起依据为创建或构置品牌所花费的各项费用的原餐饮产品的特殊性主要表现在哪些方面？农药污染食品的途径有哪些？下列有害微生物属于细菌的有（）葡萄酒的服务操作技巧有哪些？可控制营销因素主要有（）。粮谷的自然陈化蔬菜品质判定。GMP
