试题详情简答题定色阶段正确答案：烟叶变黄后，继续排除水分以使叶内化学成分和颜色固定，且干燥和定色是紧密相联的，因而将此两者合为定色阶段。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题分级成熟度过熟（over-ripe）简述烟叶烘烤变黄阶段的主要技术指标和操作烟叶调制烟叶烘烤工艺热交换的动力是：（）简单上部叶一次性采收的优势？简述烘烤技术应用对烟叶香气品质影响简述烘烤技术关键控制点简述烤坏烟的主要类型急火杀筋简述现行烘烤设备存在的问题简述烟叶烘烤的基本原理？烟叶在烘烤过程中颜色变化，其实质是：（）农艺性状简述烟叶烘烤变黄的影响因素简述田间成熟度与分级成熟度的关系。简述试述三段式烘烤工艺各阶段的目标和主要不熟（immature）简述杂色烟的解决途径
