试题详情
- 多项选择题维生素可以分为（）
A、半溶解性
B、水溶性
C、脂溶性
D、不溶性
- B,C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 原代培养（primary culture
- 肌原纤维中的蛋白质有哪几种？
- 举例说明酵母菌的应用和危害。
- 空气灭菌的要求及其方法是什么？
- Nisin是一种由乳酸乳球菌在代谢过程中
- 在淀粉软糖生产中，大多数工厂愿意选用（）
- 可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯
- 实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.
- 细胞固定化常用的方法是（）.
- F值
- 牛乳的杀菌和灭菌方法主要有（）、（）、（
- 柠檬酸广泛应用于食品、制药等领域，这方面
- 面包配方中的最基本的原料是面粉、酵母、蔗
- 球菌是基因工程常用的载体.
- 酶的固定方法中（）是通过物理作用将酶固定
- 冷害的概念。
- 同一鱼体血合肉比例最大的部位是（（））
- 维生素可以分为（）
- 乳酸菌发酵剂菌生长限制因素是什么？
- 在发酵工程中配制培养基时，向其加入天然的