试题详情
- 单项选择题制作小米红枣粥时,待小米煮至()成熟时再加入泡软的红枣熬制。
A、3
B、4
C、5
D、6
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 出材率的高低与原料质量有关,与原料加工技
- 海带表面有一层白色粉末即为糖粉,它有弱的
- 制作铁扒鳕鱼的少司要把()在火上煮浓。
- 大米中含有极丰富的维生素。
- 制作铁扒大虾要把大虾用黄油煎上色。
- 立体小花雕主要突出的是一个好字。
- 制作鹿肉扒习惯上配烤土豆和金巴伦汁。
- 形的配合,不仅关系到菜肴的外观,也直接影
- 制作松树桂鱼挂的糊是()。
- 污染食品的寄生虫及虫卵有()。
- 七年结婚周年纪念名称是铁婚。
- 生炸与脆炸的区别是()。
- 炒蛋有多种炒法,其中,没有辅料的是()。
- 小包酥制成的成品特点是(),适宜制做高档
- 粮豆类中有毒有害物质污染来源是()。
- 卤的特点有哪些?
- 形成不同畜类特征性风味的物质是()。
- 生炸与脆皮炸的区别是()。
- 麦片
- 能否(),是衡量职业道德好坏的重要标志。