试题详情
- 单项选择题我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于()。
A、80%
B、90%
C、95%
D、85%
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 采摘葡萄的方式分为手工采摘和机器采摘两种
- 葡萄酒中的()气味,最常见的为硫、醋、氧
- 人麦发芽过程中激活和生成哪些主要酶类?
- 随着科技的进步,传统白酒工艺在不断的技术
- 产品质量认证与企业质量体系认证的区别
- 如果你到南非旅游,在当地最有可能喝到的白
- 简要说明OIV静止葡萄酒品尝评分表的评分
- ()分析只能告知样品间有或无显著差异,无
- 回底糟的用曲主要目的是提供()。
- 葡萄酒味感之间的相互作用
- 优质啤酒要求口味(),杀口力强,()协调
- ()的风味强度在0.1~0.5FU之间,
- 以下哪一项是黑比诺(Pinot Noi
- 年份葡萄是指()的年份,其中年份葡萄酒所
- 酱香型白酒工艺中有“重阳下沙”一说,其“
- 专家认为,白酒是一种胶体,其胶核由()。
- 维生素B族及啤酒花浸出物可增加食欲,帮助
- 图表评估标度法也称为()。
- 卧式旋转发酵罐
- 速冻酒石连续分离机作用