试题详情
- 单项选择题食品中的生物性危害分类,应当不包括:()
A、微生物性危害
B、细菌性危害
C、真菌性危害
D、病毒病和寄生虫病
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- Codex判断树是()
- 关于GMP,下列说法不正确的是:()
- 县级以上质量技术监督部门可以依法作出吊销
- 确认下列操作环节——哪项不可能是生物危害
- 国际食品标准最重要的两大系统是:()
- 按pH值分类的食品中,低酸性食品的Ph值
- 在大地震发生后,需要注意的群体食品安全问
- 下面物质中,目前公认是属于致癌物的包括(
- 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细
- 下列关于兽药抗生素残留的危害的说法,不正
- 关于《食品中污染物限量》(GB2762-
- 相对西方,我国食品加工要想实现标准化存在
- 冻猪肉解冻后,外表湿润、微粘手、切面有渗
- 寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。(
- ISO22000:2005对食品安全小组
- 下列哪些描述是正确的()
- 为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常
- 罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌
- 说起冷冻升华干燥,其最大的优点应当是()
- 在一般条件下,可以抑制微生物生长的条件有