试题详情
简答题菜肴中颜色有什么作用?
  • 菜肴中的色泽是菜肴造型的重要组成部分,它首先进入人的感官,因此不但能美化食品菜肴,还能激发人的美好情感,刺激人的食欲。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题