试题详情多项选择题我国地方菜系形成的物质基础包括（）A、自然环境B、历史文化C、生活方式D、风俗习惯正确答案：A,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题下列不属于淮扬菜的是（）“ 为名忙，为利忙，忙里偷闲（）被称为山西“四大拉面”。《黄帝内经》中提到一种古老的酒，是用动物饮食文化的传统性克依姆奇划分风味流派的主要依据我国由分餐到合食转变的最终形成是在（）。食物禁忌蒙古族的饮食中最具特色的是（）最纯正地道的北京风味小吃是（）白菜、（）和水一起，统称为“泰安三美”糌粑猪肉与豆类相克饮食礼仪陆羽对茶水有哪些要求？筵宴菜单的作用是什么？侍（shi）应顺序斟（zhen）酒在中国比较正确的上菜礼应该是（）。
