试题详情简答题糖代谢：正确答案： 酵母通过糖酵解途径（EMP途径）将葡萄糖降解成丙酮酸，在有氧条件下，丙酮酸经TCA循环、呼吸链氧化，被氧化生成二氧化碳和水，过程中有许多ATP及中间代谢产物生成。在厌氧发酵时，丙酮酸先脱羧生成乙醛，后者在乙醇脱氢酶催化下，还原成乙醇。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题基础培养基扩大培养与发酵生产过程中的培养有何不同？关于转基因食品的安全性评价应做到多环节，常用的报告基因有哪些？目的基因如何测序？简述愈伤组织的概念。打破酶合成调节机制限制的方法。固定化细胞发酵的优点?连续培养什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵生物酶工程：废水中的理化指标不包括（）细胞融合的方法、优缺点。DNA聚合酶Ⅰ论述基因工程的基本操作过程?转基因食品：简述质粒DNA纯化方法。简述细胞融合的方法。基因工程中主要使用的是哪类限制性内切酶，下列能用来灭芽孢的是（）
