试题详情
- 单项选择题服务员服务咖啡时，应用右手从客人的（）方向进行。
A、右侧按顺时针
B、右侧按逆时针
C、左侧按顺时针
D、左侧按逆时针
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）常作为西餐的头菜。
- 蟹黄汤包此点心以江苏省（）最为有名。
- 鲁菜菜肴特点具有（）。
- 负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这
- 下列不是烈酒的是（）
- 夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热
- 宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅
- 中餐的红、白酒杯杯口距离（）。
- 名酒受到国家法律保护，并建立了名酒“名称
- 消费的目的性较强，消费需求的标准高，以达
- 为了使小的月季花花朵变得大些，可用（）一
- （）直接关系到品牌效应的确立，它是对菜单
- 食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中
- 瓷器的消毒方法有哪些？
- 餐厅的领班员、领位员和酒水员这三个职位属
- 电视机主要用于接收视频和电视节目信号，丰
- 客人直接面对调酒师而坐或面站，在吧台前饮
- 中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒
- 宾客用餐时，服务员将餐巾放在宾客的（）。
- 下列属于常见细菌菌属条件致病菌的一组是（