试题详情
- 简答题灭火的基本方法有:隔离法、()、()、()。
- 窒息法、冷却法、抑制法
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 各菜系的特点主要表现在以下各方面()。
- 中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的?
- 使用()消毒溶液后,须用清水冲洗干净后方
- 采用化学消毒设备的()。
- 餐厅的工作任务包括()。
- 以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分
- ()“营养丰富、快速简便”的餐饮特色,随
- 食品供应商选择的原则包括系统性原则、()
- 服务员在工作中应当如何?
- 餐饮企业如何开展网络营销?
- 中餐摆台时,错误的做法是()。
- 若收台时发现客人的遗失物品怎么处理?
- 冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保
- 食品污染的主要根源是来自()。
- 以下有关酒哪句话是正确的:()。
- 餐饮企业不仅仅是一种旅游的基础设施,而且
- 中国餐饮企业的经营特点从以下哪几个方面反
- 生产成本,是根据每种饮食产品的配料数量定
- 人类生存的饮食需求是一致的,各民族的饮食
- 论述中餐宴会席间服务流程。