试题详情
单项选择题冷藏可延缓食品的变质是由于()

A、酶活性抑制

B、水分活度降低

C、湿度降低

D、氧气含量降低

E、渗透压提高

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题