试题详情
单项选择题()是指冷制冷菜和热制冷菜制作两大类。

A、冷菜烹制

B、冷拼拼摆

C、冷菜切配

D、冷菜组配

  • A
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题