试题详情
- 简答题食品罐藏就是将食品（）容器中，经（）处理，将绝大部分（）消灭掉，同时防止外界微生物再次入侵的条件下，借以获得在室温下长期贮存的保藏方法。
- 装入镀锡薄板罐；玻璃罐或其他包装容器，密封杀菌；微生物
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