试题详情
- 简答题输送带式干燥的特点、适用性和主要设备?
- 主要设备由加热器、输送带、鼓风机等组成。
特点:使用带式载料系统能减轻装卸食品物料的体力劳动和费用,操作连续化和自动化;可实行工艺条件更加合理和优化,获得品质更加优良的干制品。
适用于干制水果、胡萝卜、甘薯片等。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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