试题详情
- 单项选择题香槟酒开启时,要求()斜拿瓶颈处。
A、双手
B、右手
C、左手在上,右手在下
D、左手
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 瓷器的消毒方法有哪些?
- 官方迎送仪式中,在接待国家元首时鸣放礼炮
- 在收看电视时,手触及屏幕时有时会有轻微的
- 西餐宴会服务中,每个餐厅服务员的平均工作
- 餐巾折花插入杯内的部分要整齐,深度要恰当
- 在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有
- 客人的语调既慢又低,表示客人的情绪()。
- 餐厅服务,除了正常就餐服务以外,尽可能增
- 最能体现营养互补的菜肴有()。
- 烹制菜肴的火候通常分为旺火及()
- 西餐宴会中,食品用完后需饮用()。
- ()是东北农村的大众食品。
- 迎宾员在领位时应注意的问题有哪些?
- 餐厅服务员通过自己的感官看(),嗅酒味,
- 客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→
- 中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上,常
- 下列叶菜中含草酸最少的蔬菜是()。
- 按照国际惯例,各类饭店餐饮经营场所服务设
- 玻璃酒具存放时要按不同()和不同品种分类
- 客人反映水果质量不好怎么办?