试题详情
- 判断题一般作业区应与清洁作业区分离。
- 错误
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热门试题
- 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全
- 食品安全事故事故的责任调查由哪个部门进行
- 餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营
- 食品安全工作实行（），建立科学、严格的监
- 肉毒梭菌食物中毒的主要临床表现为胃肠炎症
- 接触直接入口食品人员的工作服应（）更换后
- 食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相
- 符合某种食物中毒的判定标准，从可疑食物中
- 按照法律法规的要求，提供有关的证件和证明
- 期满换证的企业，对其核查抽样检验，检验报
- 在散装食品中，有温度要求的直接入口食品包
- 应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全
- 健康证明的发放时间应在健康检查结束后的（
- 关于专间操作人员的要求，下列说法正确的是
- 危险性评估研究活动的开始，标志着我国食品
- 食品原料与成品的通道与出入口如不能分开，
- 食品生产加工过程中存在的或潜在的危害主要
- 加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
- 工作场所空气、台面的紫外线消毒灯，应在无
- 以下可能会导致交叉污染的操作包括（）。