试题详情多项选择题下列属于官府菜的有（）A、孔府菜B、红楼菜C、随园菜D、谭家菜正确答案：A,B,C,D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题身高与食疗按照酒令的形式击鼓传花属于（）白居易是唐代重要的现实主义诗人，他在饮食提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜中国历史上酒圣的文化特征是什么？最具代表性的扬州风味美食是（）结合中央电视台“味蕾的故乡”节目试论对“我国酒器之多，种类之繁，造形之美，堪为世迄止19世纪时，中国饮食文化的区域类别怎“割不正不食”观念的提出者是（）试述中国传统饮食文化的辩证认识观。中国菜分为汉族菜、苗族菜、傣族菜等，划分简述中国菜点烹制技艺。迎宾及引宾入席鬲简述茶文化形成于唐代的原因。在下列菜肴香味搭配中，合适的搭配是（）。筷子古称（），是中国饮食文化的形象标志。工艺体系建立中国饮食文化十美原则的具体意义。
