试题详情
- 简答题宾客反应我们饭店销售的烟是假的怎办？
- 我们应通知宾客，饭店是大烟草专卖局指定售烟点，所有香烟都有通过检验，如果不相信可以拿我们指定的售烟证给宾客看。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 服务员分切奶酪时，应把奶酪分切成（）。
- 英文ket chup的中文名称是（）
- 服务员跨步时两脚之间的距离叫做（）
- 何为定型包装食品“五标”？
- 原麦芽汁浓度10-12度，属于（）啤酒，
- 苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技
- 请简述上菜规范摆放的具体要求。
- “无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。
- 开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位
- 干藏食品库的相对湿度应控制在（）之间。
- 以下不属于四川名菜的是（）
- 白葡萄酒后发酵期为（）个月。
- 粗加工肉类时必须做到哪些？
- 平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的年龄、
- 胃病患者要吃含有（）和维生素丰富的食物。
- 一般情况下，当凉菜吃去（）时，上第一道热
- 中餐宴会厅的礼品台可在宴会（）摆放好。
- 当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口
- 中餐宴会200㎝的桌子可供（）人坐。
- 斟倒一般酒水时，瓶口应距离杯口（）左右。