试题详情
- 单项选择题中餐宴会200㎝的桌子可供（）人坐。
A、8-10
B、10-12
C、12-14
D、14-16
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 日本人主食以（）为主。
- 祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、
- 西餐摆台一般按使用顺序从中间向两侧摆放。
- 进行（）菜肴服务时，应使用“快步”步伐。
- 对于男性客人可称（）。
- 餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大，
- 餐厅服务员向客人介绍菜品特色，可以提高客
- 干邑酒产于法国西南部的干邑地区，其质量级
- 咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上
- 口布叠花应注意事项？
- 中国名酒按其不同的种类可划分为（）类。
- 中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金
- 在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有
- 宴会台型的具体要求是什么？
- 肾病患者要严格控制（）的供应量，因为太多
- 服务员给客人点烟应注意哪三点？
- 不吃素菜，做菜必须加肉是（）饮食习惯。
- 香港人口味清淡，香脆，不爱食酸辣。
- 中餐零点餐具的摆放有何要求？
- 上咖啡或茶时，要先上咖啡杯具，摆放在顾客