试题详情
- 单项选择题中餐厅餐具种类包括瓷质餐具、玻璃杯具、金属餐具、筷子等其他餐具、()、烟缸等用具及餐厅设备和家具。
A、台布
B、棉织品
C、餐巾
D、毛巾
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 法国人忌用()。
- 鸡尾酒会在餐厅四周设小圆桌,并且要设座。
- 宴会按照()可划分为素食宴会和清真宴会等
- 玻璃器皿在存放时,切忌()。
- 劳动定额通常以供餐的时数作时间单位,也有
- 中餐餐厅玻璃杯的用途?
- 上泥包、纸包、荷叶包的菜时,餐厅员工应先
- 中国酒的繁荣昌盛是何时开始的?
- 餐厅经理的工作内容包括有协助餐厅经理做好
- 玫瑰在很多国家或民族中被视为()象征。
- 西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的
- ()名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
- 为人随和、性格开朗是()宾客的特点。
- 服务员应掌握消防器材的使用方法。
- 托盘的动作正确的是()
- 按()分,餐巾可分为棉织品和化纤织品。
- 世界著名的六大蒸馏酒是:中国白酒、白兰地
- 论述如何处理餐厅失火突发事件?
- 电视机已打开,而客人背对电视却职责为什么
- 在江西水乡,家庭主妇都会腌制()。