试题详情
- 判断题世界著名的六大蒸馏酒是:中国白酒、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 除黑面包之外,俄罗斯人大名远扬的特色食品
- 顾客提出解决不了的问题时服务员应怎么办?
- 西餐菜品十分注意调料的配用,一款菜品往往
- 习惯型消费顾客(以意志型为代表)往往根据
- 酒是一种有机化合物,它是用谷物、水果等含
- 当服务员在检查餐厅发现客人遗留的物品时,
- 餐饮企业负责收银和结帐工作,原则上的问题
- 宴会厅堂布置的原则是(),提供给客人一个
- 餐具配备的数量根据()来定。
- 应根据宾客出席宴请的身份和()高低决定斟
- 餐厅使用鲜花点缀,就须掌握以下几种延长花
- 自助餐餐台的设计一定要线条美观、流畅、既
- 服务员在特殊酒品(),需请顾客再次确认无
- 英式服务的气氛活跃,也()。
- 餐厅服务员向客人介绍菜品的特色,可以提高
- 通过向客人进行菜品特色的介绍,使客人对食
- 肾病患者要减少脂肪和热量的供应,严格控制
- 竹叶青的酒度为()。
- 中餐斟酒时一般从主人位置开始,顺时针方向
- 在服务中,有的客人会提出让餐厅代为保管已