试题详情
- 单项选择题长期贮藏酒中酸含量呈()趋势。
A、增加
B、减少
C、不变
D、无规律
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 什么是相乘作用?
- 强化窖内产酯技术的配套措施包括()。
- 品评的再现性?
- 在浓香型白酒中,它的香气主要是由酯类物质
- 改进后的传统品评法,把感官评分调整为:色
- ()具体分析有心理味觉、物理味觉和化学味
- 以下哪个国家属于新世界酿酒国?()
- 白酒中的杂味主要是()、()、()及其它
- 酒精国标分为三个等级分别是()、()、(
- 多项比较法中每个样品不但要跟标准品比出强
- 我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的
- 成品葡萄酒感官评价包含的方面
- 食品从业人员卫生要求
- 甲醇对人体有很大的毒害作用,尤其是对人的
- 什么是大曲?
- 感官鉴评酱酒有几个基本维度?
- 对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型
- “具有绿色水果和草本香味(醋栗、青草、黑
- 双轮调味酒是万能调味酒,论述正确的是()
- 白酒产品中不允许出现沉淀物质或者悬浮物。