试题详情
- 简答题影响灭菌的因素有哪些?
- 培养基成分、物理状态、微生物数量、氢离子浓度、微生物细胞中水分、微生物细胞菌龄、空气排除情况、搅拌过程、泡沫。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 简述白酒的分类。
- 富集培养的具体方法是什么?
- 下列属于抗肿瘤菌抗生素的是()
- 絮凝作用
- 淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么?罐式连续
- 油类的品种很多,其中成分复杂并有毒的是(
- 发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一
- 大量生产酵母菌时,正确的措施是()
- 空气过滤系统中旋风分离器的作用是()。
- 什么是泛氧呼吸异养型?
- 密闭厌氧发酵罐的要求是:()、()、()
- 萃取操作的基本步骤是什么?
- 球菌
- Genetically engineer
- 简述大规模发酵生产对菌种选择的要求
- 酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但
- 酿造黄酒用的糖化发酵剂有酒药、曲、酒母等
- 可以较低发酵液pH的有()。
- 红曲霉以()孢子进行有性繁殖
- 有关α-淀粉酶的说法正确的是()