试题详情
- 单项选择题下列用电保护的基本措施中不正确的是()
A、保护接地
B、保护接零
C、使用刀闸
D、使用漏电保护器
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 食品中天然存在的放射性物质,一般不会造成
- 巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原
- 正常体力劳动者每人每次宴席的净料量为()
- 人是厨房管理的(),是厨房各种要素最积极
- 烤火鸡配苹果是美式菜典型的代表菜肴。
- 制作煎玉米饼时,应用()将其煎至两面金黄
- 化学膨松剂碳酸氢氨又称()。
- 无机盐的化学性质十分稳定,在烹调中不会受
- 水发可分为冷水发和碱水发两种。
- “condensed milk”是指()
- 1标准大气压下,水的沸点是()K.
- 膳食中脂肪营养价值高低,主要取决于()。
- 烤是利用各种烘炉内的高温把制品烤熟。中火
- 脂肪是一种()。
- 拿酥皮属于(),原料以面粉、鸡蛋、油为主
- 牡丹花刀适用于()的鱼类。
- 广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成
- 食品雕刻宝剑刀其实指的就()。
- 家畜类原料清洗方法中,“清水漂洗法”适用
- 干煎鳜鱼的成品特点是:色泽金黄,鱼皮()