试题详情
- 单项选择题工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（）。
A、乙醇
B、氢氰酸
C、甲醛
D、杂醇油
E、甲醇
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 肉毒梭菌产生的毒素是（）。
- 副溶血性弧菌食物中毒的预防抓住（）、（）
- 抢救食物中毒最常用的措施为（）。
- 8月某日，某单位聚餐后有80%聚餐者先后
- 常见的食物中毒是（）。
- 异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。
- 我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（
- 罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的（）。
- 良质肉
- 食品农药残留
- 黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
- 引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是（）
- 下列物质属于有机磷农药的是（）。
- 油脂酸败常用的卫生学指标有（）。
- 多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（
- 怎样正确理解保健食品与普通食品的异同点？
- 从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最
- 乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，无
- 下列属于食品甜味剂有（）。
- 人体血清中类胡萝卜素主要以（）形式存在。