试题详情
- 简答题 用175℃的热油将300kg/h的果汁由25℃加热至90℃,已知热油的比热容为2.61kJ/(kg•℃),其流量为360kg/h,今有以下两个换热器,传热面积为0.8m2。 换热器1:K1=625W/(m2•℃),单壳程双管程。 换热器2:K2=500W/(m2•℃),单壳程单管程。 为满足所需的传热量应选用那一个换热器。
- 换热器1
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 目前应用的湿空气性质图,有一种是选择焓和
- 乳化的概念,如何制造乳化液及影响乳化液稳
- 预用沉降室净化温度为20℃流量为250m
- 吸附分为几类?各有什么特点?
- 已知湿空气的总压为101.3Kpa,相
- 为了消除乳化液中分散相液滴聚结的趋势,可
- 密相流化床
- 热杀菌是以杀灭微生物为主要目的的()形式
- 影响泡沫稳定的主要因素:气泡壁液体由于重
- 简述水与食品的冻结过程。
- 根据对冷冻介质与食品接触的基本方式,冷冻
- 滚筒式分级机的工作原理,结构以及驱动滚筒
- 对数平均温度差Δtm的计算表达式?及其物
- 食品工业上的干燥操作,按操作的传热方式分
- 悬浮速度
- 下列食品物料中,哪一种的干燥主要在恒速阶
- 表面积的测量方法有哪几种,各适用于什么样
- 简述套式换热器的特点及其应用。
- 在精馏操作中,提高回流比则()。
- 纳滤是以()为推动力的膜分离过程,是一个