试题详情多项选择题下列哪些蛋白可作为参考蛋白？（）A、醇溶蛋白B、酪蛋白C、鸡蛋蛋白D、鱼肉蛋白正确答案：B,C答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题中国人膳食指南的主要内容是什么？膳食指南我国食品安全存在的主要问题是什么？你认为维持人体基本生命活动的能量消耗是（）。维生素在烹调加工中的变化受食品原料本身、棉籽油的主要卫生问题是（）。有毒动植物中毒我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？不同的鱼容易受到不同细菌的污染，易污染淡优质蛋白营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质在我们日常膳食中，蛋白质摄入量越大，对人良质肉我们机体需要哪些营养素，这些营养素各有什儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最对食品强化的要求有哪些？简述HACCP的基本含义。食品安全性的具体含义是指什么？可作为参考蛋白的有（）。简述化学性食物中毒的含义。
