试题详情
- 简答题原酒是经（）后得到的，即将入库的（）酒。
- 糖化发酵蒸馏；半成品
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍，
- 麸曲法白酒是在（）开始被评为国家优质酒的
- 以下关于托卡伊贵腐酒（Tokaji）的说
- 以下关于澳大利亚的西拉葡萄酒说法错误的是
- 以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）
- 关于电子鼻，下列说法中错误的是（）。
- 发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联，
- 下列属于我国主栽酿酒品种的是（）。
- 发酵液澄清不良的主要原因有哪些？
- 组织40名品酒员对两个酒样的差异性用五杯
- 法国葡萄酒按其质量分为哪几级？
- 以下哪个产区的霞多丽Chardonnay
- 简述类黑素形成的条件？
- 简要分析凝固物分离不充分，不清亮的麦汁，
- 简述如何控制酵母自浴？
- 国内的习惯，描述法表达啤酒口味特性时有哪
- 最常用于与长相思（Sauvignon B
- 以下关于教皇新堡Chateauneuf-
- 在大中型规模品评酒时应用计算机来代替传统
- 电子鼻