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简答题接种量对种子质量有什么影响？
  • 各级罐的接种量都应该适当，接种量过小，罐内菌丝菌丝生长发育缓慢，菌丝群体发育的世代多，群体中各个体间年轻和衰老程度差异大，繁殖后代时，不容易接近同步生长，代谢不稳定，影响抗生素产量，接种量大，则前期代谢迅速，菌丝提前衰老，抗生素合成后劲不足，后期单位不高，又容易造成菌丝浓度过大，破坏了发酵液应有的物理性状，也影响抗生素合成，抗生素发酵的接种量不得低于10%，可以达到20-25%。

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