试题详情
- 单项选择题冷冻最适宜的温度范围为（）。
A、0℃以下
B、-10℃以下
C、-15℃以下
D、-18℃以下
- B
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热门试题
- 冷库（冰箱）内的环境温度至少应比食品中心
- 备餐中防止食品受污染的措施有（）
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- 《既是食品又是药品的品种名单》由中华人民
- 下列哪项为餐饮服务提供者预防细菌性食物中
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- 国务院（）依照《食品安全法》和国务院规定