试题详情
- 单项选择题为使扣菜具有美丽的图案，制作时应当将菜肴的原料是（）。
A、随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中
B、有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中
C、随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中
D、有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中
- D
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