试题详情
单项选择题下列正确的卤水调配操作程序是（）。

A、香料、调味料的选择→煸炒葱姜→煮制香料→投放调料→调色→煮制

B、香料、调味料的选择→煸炒葱姜→投放调料→调色→煮制香料→煮制

C、香料、调味料的选择→煸炒葱姜→煮制香料→投放调料→煮制→调色

D、香料、调味料的选择→煸炒葱姜→投放调料→煮制→煮制香料→调色

  • C

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题