试题详情判断题延长发酵期是为了多产酒。（）正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶选取发酵期较长的酒醅蒸出的酒头，没甑粮糟大曲酒蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。由于高粱皮壳内含有单宁，经发酵将产生出（陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物麸曲原窖法工艺的特点之一是有利于（）等提高酒勾兑粮糟白酒生产中，降度后会产生浑浊现象的原因（混蒸续渣汾酒是属于浓香型白酒。（）铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触白酒蒸馏时装甑要点有哪些？按数值修约规则，将0.00344修约成一a-淀粉酶的主要功能是切开淀粉内部的（）浓香型大曲酒酿造的基本特点，可归纳为几句烟台酿酒操作法的工艺特点主要是“（）、（白酒在储存过程中，酯类的（）是主要的。
